Sonntag, 4. November 2012

Nussbutter

Geschenke aus der Küche - Teil III: Braune Butter oder auch Nussbutter genannt. Eignet sich wunderbar zum Braten und zum Aromatisieren.




Butter bei niedriger Temperatur zerlassen, dann ca. 15 Minuten köcheln lassen bis die Butter goldbraun ist. Durch ein Sieb mit Küchenpapier filtern und in ein gut verschließbares Glas füllen. Hält sich im Kühlschrank mehrere Wochen.

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen