Seit wir in München wohnen gehört ein selbstgemachter Obatzda zu jedem Sonntagsbrunch dazu! Gibt ja auch hier tausende Versionen: mit Bier und ohne, mit Kümmel und ohne, etc. Hier eine relativ schlichte Version, als Basisrezept, das man immer mal etwas abwandeln kann...
Zutaten:
2 Schalotten
200 g Camenbert
100 g Frischkäse
50 g Butter
Salz, Pfeffer, Paprika
Schnittlauch
Schalotten fein würfeln. Camenbert ebenfalls würfeln und zusammen mit der Butter kurz in der Mikrowelle erwärmen. Mit dem Frischkäse gründlich verrühren. Abschmecken. Mit Schnittlauch anrichten.
Ha, den nehm ich auch gleich noch für Sonntag mit. Vielen Dank für Deine tollen Rezepte.
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